Mengenal Susu Kedelai dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

Sudahkah ibu tahu bahwa susu kedelai dan manfaatnya ternyata sangat besar untuk kesehatan tubuh? Sudah sejak lama, susu kedelai dikonsumsi karena dipercaya baik untuk kesehatan. Kandungan gizi dan nutrisi yang ada pada susu kedelai tidak kalah jika dibandingkan dengan susu sapi. Susu jenis ini juga kerap dijadikan sebagai alternatif sumber protein tambahan untuk orang-orang yang alergi dengan susu sapi.

Artikel ini akan membahas lebih lanjut kandungan gizi pada susu kedelai dan manfaatnya untuk kecantikan dan kesehatan tubuh. Simak ya, Bu!

Baca juga:5 Manfaat Susu Soya Untuk Ibu Hamil, Efeknya Luar Biasa!

Kandungan Gizi pada Susu Kedelai

Susu kedelai kerap dijadikan sebagai alternatif untuk anak-anak atau orang tua yang alergi terhadap susu sapi. Hal ini dikarenakan susu kedelai memiliki kandungan nutrisi yang tidak kalah dengan susu sapi seperti serat, vitamin, hingga lemak baik. Berikut kandungan nutrisi dalam 100 gram susu kedelai berdasarkan aturan minum yang dilansir dari situs Panganku:

• Air : 87,0 gr
• Protein : 3,5 gr
• Energi : 41 kkal
• Lemak : 2,5 gr
• Serat pangan : 0.2 gr
• Karbohidrat : 5.0 gr
• Kalsium : 50 mg
• Fosfor : 45 mg
• Zat besi : 0.7 mg
• Tembaga : 0.12 mg
• Kalium : 287.9 gr
• Natrium : 128 mg
• Vitamin B1 : 0.08 mg
• Vitamin B2 : 0.05 mg
• Vitamin C : 2 mg
• Niasin : 0.7 mg

Manfaat Susu Kedelai Untuk Kesehatan dan Kecantikan Susu kedelai mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan dan juga kecantikan tubuh. Untuk lebih jelasnya tentang susu kedelai dan manfaatnya apa saja, simak ulasan berikut ini, bu.

1. Mendukung Proses Pertumbuhan

Salah satu manfaat dari susu kedelai adalah membantu proses tumbuh kembang si kecil yang tengah berada di masa pertumbuhan. Hal ini dikarenakan susu kedelai memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan bagus untuk memberikan nutrisi pada tubuh. Selain baik untuk membantu proses pertumbuhan, protein susu kedelai juga lebih mudah dicerna oleh tubuh anak sehingga baik untuk kesehatan pencernaannya.

2. Membantu Menurunkan Kolesterol

Susu kedelai dan manfaatnya tidak hanya bagus untuk anak-anak saja. Akan tetapi susu ini juga bagus untuk orang dewasa, salah satunya membantu menurunkan kolesterol. Susu kedelai mengandung asam amino dan isoflavon yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Dengan konsumsi susu kedelai secara teratur, tidak hanya membuat kolesterol menjadi stabil, akan tetapi juga menghindarkan ibu dan keluarga dari penyakit jantung, stroke dan penyakit berbahaya lainnya.

3. Mengatur Tekanan Darah

Jika ibu memiliki anggota keluarga dengan riwayat penyakit darah tinggi, ada baiknya berikan susu kedelai secara teratur. Manfaat susu kedelai bagi pria maupun wanita, yaitu mampu mengatur tekanan darah menjadi lebih stabil. Menurut beberapa penelitian, susu kedelai lebih baik diberikan pada penderita hipertensi jika dibandingkan dengan susu sapi.

4. Mengontrol Gula Darah

Berdasarkan jurnal penelitian yang terbitkan oleh Archives Internal Medicine, mengonsumsi makanan yang diolah dari biji-bijian terbukti ampuh untuk mengontrol kadar gula dalam darah. Dari penelitian tersebut disebutkan bahwa susu kedelai dan manfaatnya mengandung indeks glikemik yang rendah, serta bagus untuk mengontrol tekanan darah dan gula darah. Jadi penderita diabetes lebih disarankan untuk mengonsumsi susu kedelai ketimbang produk susu lainnya.

5. Menurunkan Resiko Kanker Usus

Susu kedelai juga mengandung butyrate yang baik untuk menurunkan resiko kanker usus besar atau kolorektal jika dikonsumsi secara teratur. Butyrate sendiri merupakan jenis bakteri baik yang berguna sebagai anti inflamasi. Butyrate memiliki peran penting dalam proses pengobatan berbagai penyakit kronis pada usus. Itulah mengapa susu kedelai memiliki manfaat yang baik untuk usus dan lambung.

6. Membentuk Berat Badan Ideal

Manfaat lainnya dari susu kedelai adalah membantu menurunkan berat badan yang berlebih. Susu kedelai bisa menjadi menu diet yang baik untuk mencegah obesitas, karena kandungan protein yang cukup tinggi jika dibandingkan dengan susu sapi biasa. Manfaat susu kedelai untuk diet ini telah dirasakan oleh banyak orang. Protein pada susu kedelai mampu menjadi suplai energi sehingga ibu tidak akan mudah lemas meskipun tengah menjalani program diet.

7. Mengurangi Gejala Post-Menopause

Menopause merupakan hal yang pasti dialami oleh wanita yang telah memasuki usia lanjut. Wanita yang mengalami menopause biasanya ditandai dengan berhentinya siklus menstruasi karena berkurangnya kadar estrogen. Hal ini dapat menyebabkan daya tahan tubuh menjadi menurun akibat efek dari kadar estrogen yang juga menurun. Susu kedelai dan manfaatnya dipercaya mampu mengurangi gejala post menopause tersebut. Kandungan isoflavon yang cukup tinggi pada susu kedelai mampu meningkatkan estrogen dan antioksidan sehingga mampu meningkatkan imunitas tubuh.

8. Mencegah Kanker Payudara

Sebuah studi menunjukkan bahwa ibu yang rajin mengonsumsi susu kedelai memiliki resiko lebih rendah terkena kanker payudara. Manfaat susu kedelai untuk payudara ini, karena ada kandungan phytoestrogens yang dapat mencegah perkembangan sel kanker payudara pada tubuh manusia. Dengan konsumsi susu kedelai secara teratur, ibu bisa terhindar dari sel kanker payudara yang berbahaya tersebut. Hal ini yang membuat susu kedelai dan manfaatnya perlu diketahui oleh setiap wanita demi kesehatan payudaranya.

9. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Susu kedelai memiliki kandungan kalsium tinggi yang bagus untuk membantu proses pertumbuhan anak, khususnya kesehatan tulang dan gigi. Susu kedelai mengandung phylloquinone atau vitamin K. Kedua kandungan tersebut baik untuk meningkatkan kepadatan tulang, sekaligus mencegah resiko patah tulang dan fraktur.

10. Menambah Nutrisi Ibu Hamil

Susu kedelai ternyata juga mengandung asam folat dan vitamin B9 yang sangat bagus untuk nutrisi ibu hamil. Manfaat susu kedelai untuk ibu hamil dalam hal ini adalah meningkatkan kesehatan plasenta dan menjaga berat badan janin agar tetap ideal. Kandungan asam folat yang cukup tinggi juga bagus untuk meningkatkan kecerdasan janin dalam kandungan, serta mencegah cacat lahir pada janin.

11. Melancarkan Pencernaan

Satu lagi manfaat susu kedelai untuk kesehatan adalah mampu melancarkan pencernaan. Susu kedelai sangat kaya akan kandungan serat pangan sehingga bagus untuk melancarkan pencernaan. Dengan konsumsi susu kedelai secara rutin, kebutuhan serat tubuh akan terpenuhi sehingga ibu bisa terhindar dari masalah pencernaan seperti wasir, sembelit, dan susah buang air besar.

Baca juga:6 Ragam Manfaat Susu Kedelai untuk Ibu Hamil

Popularitas susu kedelai mungkin tidak sepopuler susu sapi. Akan tetapi, susu kedelai memiliki kandungan nutrisi yang tidak kalah lengkap dengan susu jenis lainnya. Susu kedelai juga memiliki manfaat untuk meningkatkan kesuburan sehingga ibu disarankan untuk minum susu kedelai selama masa program hamil. Jadi, jangan ragu untuk konsumsi susu kedelai mulai saat ini ya, bu!