Makanan yang Mengandung Asam Folat Untuk Kehamilan

Ditulis oleh: Amicis

Makanan yang Mengandung Asam Folat Untuk Kehamilan

Asam folat, atau dapat pula disebut dengan Vitamin B9, merupakan kelompok dari vitamin B kompleks yang banyak ditemukan pada makanan, misalnya sayuran segar serta kacang-kacangan. Memenuhi keperluan asam folat, terutama pada trimester pertama, wajib dilakukan ibu hamil untuk memastikan bayi memperoleh nutrisi sempurna. Dengan memenuhi kebutuhan asam folat setiap hari, maka risiko bayi lahir dengan cacat tabung saraf, seperti spina bifida akan berkurang.

Baca Juga: Mengapa Asam Folat Penting untuk Sumber Gizi Ibu Hamil?

Asam folat dipakai tubuh untuk mereproduksi sel, termasuk membentuk RNA dan DNA yang dibutuhkan dalam produksi hemoglobin dengan bantuan dari zat besi. Selain itu, asam folat membantu memelihara dan menghasilkan sel-sel baru, yang terpenting selama janin pada awal kehamilan serta periode embrio. Berikut adalah beberapa makanan yang mengandung asam folat dan bisa menjadi alternatif dalam menu sehari-hari:

  1. Telur
    Telur mengandung tinggi asam folat yang bisa mencegah bayi lahir secara cacat. Untuk memenuhi keperluan asam folat harian, pastikan pula telur yang masuk ke dalam daftar menu sehat Anda.
  2. Brokoli
    Makanan ini tampaknya telah menjadi raja dalam sayuran dan paling bergizi bagi ibu hamil. Brokoli mengandung macam-macam nutrisi yang amat dibutuhkan pada masa kehamilan, sebut saja protein, antioksidan, serat, dan vitamin. Seluruhnya sangat diperlukan selama masa kehamilan dalam memastikan bayi lahir secara sehat.
  3. Jagung
    Jagung dikenal sebagai salah satu makanan yang rendah gula dan kaya akan nutrisi. Jagung dapat digunakan untuk ibu hamil yang mengidap diabetes dan baik sebagai sumber asam folat. Dalam satu cangkir jagung yang telah dikukus, dapat memenuhi kebutuhan asam folat sebanyak kurang lebih 76 mikrogram.
  4. Alpukat
    Buah berwarna hijau yang biasa diolah menjadi jus ini tidak hanya menjadi sumber alternatif bagi asam folat. Dibandingkan mengkonsumsi ikan salmon, Anda bisa menggantinya dengan alpukat untuk mendapatkan omega-3 bagi masa kehamilan. Kandungan omega-3 dapat meningkatkan kecerdasan otak calon bayi.
  5. Seledri
    Hanya mengonsumsi seledri mungkin akan sangat membosankan dan tidak begitu mengenyangkan. Namun, Anda bisa menggunakan seledri sebagai campuran dari berbagai hidangan, seperti sop sayuran. Tidak hanya itu, seledri juga bisa dijadikan sebagai jus dengan menambahkan beberapa jenis buah lainnya yang akan mengurangi bau khas seledri dan meningkatkan nutrisinya. Dalam satu cangkir seledri, terdapat sekitar 34 mikrogram asam folat.
  6. Kubis Brussel
    Kubis merupakan salah satu dari sayuran yang kaya akan asam folat. Hanya dengan mengonsumsi 1 cangkir kubis rebus, kebutuhan asam folat harian bagi ibu hamil dapat terpenuhi sebanyak 25%. Belum lagi, pada kubis brussels juga terdapat vitamin C, kalium, dan mangan yang diperlukan oleh tubuh.

Baca Juga: Asam Folat dan Segala Kebaikannya Bagi Ibu Hamil

Sejak saat ini, Anda wajib sadar akan kandungan nutrisi, terutama asam folat, dalam makanan. Dengan mengonsumsi makanan tinggi asam folat secara teratur, maka bayi akan lahir dengan sempurna tanpa adanya cacat tabung saraf. Disamping itu, Anda juga dapat mengkonsumsi susu kehamilan yang telah mengandung nutrisi lengkap, termasuk asam folat bagi ibu dan janin.